中医将人体分为平和、阴虚、阳虚、血虚、气虚、湿热、痰湿等不同体质。平和，是一种健康的体质，这类人只要正常喝水，一般都不会干渴，皮肤大多偏向中性，水灵有光泽。至于其他体质引起的口干舌燥、皮肤干燥，光喝水是没用的。像陈阿姨的女儿，就是阴虚引起的。阴是指体内的体液，包括血液、津液、唾液、泪水、内分泌及油脂分泌等。阴虚到了一定程度会损伤阳气，阳指身体的机能ม，阳气损伤，阴津不足，身体长期呈缺水状态，脏腑功能也会随之ใ出问题。这就像是干烧锅不加水，锅迟早要烧焦的。
阴虚有很多种情况，如果是肾阴虚，肾水不足，心火就会旺，人容易烦躁、失眠；如果是肝阴虚，肝火旺，散热不佳，皮肤容易发红发热；如果是肺阴虚，肺主毛发，肺火上蒸，会把皮肤中ณ的水都蒸发干，长期下去，脸很容易起屑脱皮、长皱纹。
民间素有“绿豆汤解百毒”之说。中医认为，绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利ำ尿、润肤的作用。现代医学证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新า陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
海带味咸性寒，药理研究发现，海ร带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、膳食纤维、维生素bຘ1、维生素bຘ2、烟酸以及多种微量元素；海ร带富含碘，海带中ณ的碘化物有防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用；海带是理想的排毒养颜食物，它含有的甘露醇有利尿作用，可以使人体的毒素随尿液排出。
从现代医学的角度来说，睡眠与美白也是有密切关系的，皮肤的色泽取决于表皮细胞内黑色素า的含量，以及皮肤血管收缩扩张的程度，这些因素都得由神经、体液、内分泌系统来调节，而睡眠对此起着重要作用。研究发现，人进入睡眠后会分泌一种褪黑素，且往往在晚上11้点到凌晨时分泌最旺盛，天亮之后停止分泌。褪黑素的分泌不仅能淡化黑色素、色斑，还可抑制人体交感神经的兴奋性，使心脏得到休息，增强机体的免疫力，消除疲劳。目前由褪黑素า制成的保健食品不少，主打的功能就是改善睡眠。不过在使用时也要注意，人每天需要的褪黑素不到1毫克，一定不能ม过量，否则会有副作用。
如果长期熬夜，将会打破体内激素平衡，造成内分泌紊ฐ乱，使皮肤积累็大量的黑色素。皮肤整体暗沉，人看起来就没精神。还有，熬夜的人常常有吸烟的习惯，而吸烟会影响褪黑素的分泌。我们看那些常年吸烟的人，脸上色素沉淀的情况往往比较严重，也正是这个原因。
关于天冬的古方有很多，据记载“用天门冬十斤，杏仁一斤，捣末，蜜渍”，每天服用，就有美容增白的功效。
现代研究发现，天冬含天门冬素、β-谷甾ด醇、甾ด体皂苷、黏液质、糠醛衍生物等成分，有升高血细胞、增强网状内皮系统吞噬功能ม和延长抗体存在时间的作用。也就是说，服用天冬，可以对付感冒病毒，增强免疫力。
现代药理证实，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；它还具有促进白细胞吞噬功能，可增强机体免疫力，促进排泄。而扁豆含有植物血球凝集素，也可提升白细胞数和巨噬细胞吞噬功能，增强人体免疫力。脾胃功能ม一旦好转，气血充足，运行顺畅了，皮肤得到เ滋养，脸色自然会好转。
有些人可能知道，扁豆含有酪氨酸酶，容易促进黑色素生成，那想要美白的人还能吃吗？别忘了，西红柿、牛奶、乳酸饮料、柑橘等都含有酪氨酸酶，吃了它们会让人变黑吗？只要搭配得好，适量吃，就可以将食物最好的功效发挥出来。
采购猪血时一定要注意卫生，病猪的血千万不要食用。煮汤前要先把菠菜放入开水中ณ焯几分钟，这是因为菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物一起煮很容易形成草酸钙แ，不利ำ于人体吸收，特别是有肾炎和结石的患者不能吃太多。像前面说的乾隆吃的那道菠菜炖豆腐，现在已经不提倡这个吃法了。
同学听了我的方法，回去后喝了一个星期的菠菜猪血汤，并常吃芝麻、番薯、蜂蜜等有助于通便的食物，再搭配水果蔬菜，进行平补平泻的饮食疗法，坚持了一个多月，她每天都排便通畅，大便的颜色由á青黑变成正常的金黄色，肤色也明显提亮了，这可不是护肤品能做到的。
上述方子富含皮肤需要的各种营养成分。栗子味甘性温，对应脾的黄色，归脾ຆ、肾经，具有补脾益肾、补中益气、强筋骨、养血美颜的功效；栗子素有“干果之ใ王”的美称，栗肉含有10่％蛋白质、70％左右的淀粉，还含有丰富的不饱和脂ฦ肪酸、维生素和钾、镁、铁ກ、锌、锰等矿物质，这些都是人体必需的营养物质，可以强化血液循环，促进新陈代谢，增强人体抵抗力；鲜ຒ板栗所含的维生素าc是苹果的十多倍，甚至比公认含丰ถ富维生素c的西红柿还要多，是抗衰老的滋补佳品；栗子含有维生素b2，可保持皮肤的新陈代谢正常，减退色素า，使皮肤光洁柔滑。
鸡肉味甘性平，容易消化，最适合食欲不振、体质虚弱的人食用。爱美的女性总想补胶原蛋白美容，其实鸡肉就富含胶原蛋白，多吃可防止皮肤干燥长皱纹。此外，鸡肉还富含不饱和脂肪酸、维生素a和烟酸，能修复皮肤黏膜，改善皮肤锁水功能，防治皮肤粗糙。因此，每周吃几次鸡肉对健美身材