吴大到เ底还只是个半大的孩子，此时也不知说点什么安慰的话，只能ม干吧吧地看着，心中将那周小三狂骂了一顿。
吴大赶忙说：“不用不用，你坐着歇着吧。”
吃完饭后，简单的收拾了下，昨夜用的苹果，这会都已๐经变了颜色，林忘拿到河边洗了洗，然后煮苹果水准备自己喝。
“水郎！”
林忘忽然被他这种正经的言词整蒙了，一时也不知道回什么เ。
林忘看他这样，倒是忍不住笑了起来，对方แ还是个ฐ孩子，就是真有什么是，林忘也不可能指望他，但他也不好明说，只点了点头。
连喊了几嗓子，总算有孩子听进去了，一点点游开，中间那ว人脑袋已经沉了下去，只露出一条手臂来回挥舞。
出了水面，林忘和那孩子同时大口大口吸气，后者还没缓过来，嘴里噗噗吐着水，惊慌失措地叫喊着无意义แ的声音，即使林忘在他身后，都被他拱得差ๆ点脱了手。
林忘见状，赶紧把门打开，探出半拉身子，问：“王力家的，这么晚了，你们是要干什么เ去？”
那王力见林忘散着头发披着衣裳，当时眼睛就眯了起来，虽然表情不至于到猥琐，但也一直盯着林忘看：“这就是玲哥儿说的隔壁新า搬来的小哥吧。”
“哦，小哥快进屋收拾下吧，我看你身上没多少行李，一会怕是还要去置备。”
“好的。”林忘转回身，这就拉开了门，一刹那ว，差ๆ点被迎面扑来的臭味顶出去，屋中并不是那种长时间没人居住的霉腐味，而是一股屎的臭味，林忘真差点吐了。
“今天运气不好，还是老实回家吧。”那公子摇头叹气，然后甩了下袖子，溜溜达达走了。
“你这梨，多钱一个ฐ？”
那人跨出门槛ນ，抬手冲着南面指：“你顺ิ着这条道往南走，大约半天的功夫，就能ม到谷熟ງ城。”他不知林忘是从哪个ฐ方แ向来的，于是又指了指北面：“你若往北走，也是差不多半天的功夫，就能到虞城了。”
这小哥似乎对这周围很熟ງ悉，他几乎想也没想就说：“自然是去谷熟ງ城比较近。”
“后天，后天你休息”
“那就下下个歇班日。”
林忘回忆了一下，问：“有辣油吗？”
这里的辣油并不是辣椒做成的，而是用油和茱萸同煎æ，得出来的。
“有有有，新า榨่的咧。”
“怎么卖？”
“十钱一罐。”大爷指了指架子上的一个小罐子，其实这茱萸不是什么เ稀罕玩意，乡下道两旁้都是，贵就贵在油上。
林忘想凉皮缺辣就美中不足了，于是买了一罐，之后他也没急着走，又看了看其他调料é，这作坊里还卖一种类似于酱油的豆酱汁，和类似于黄豆酱的酱黄，这两ä样用油少，比之辣油便宜些，林忘分别买了两ä罐。
出了卖酱的作坊，林忘又进了隔壁的香料铺子，买了些花椒和大蒜，在之ใ后就是上街买黄瓜，这几样加起来又是不到五十钱。
揣着这些东西回家，林忘等不及凉皮做好，这就洗了黄瓜切丝，面筋里拌上盐、醋、辣油、豆酱汁，大蒜，最后在上面浇一点炸的花椒油，林忘吃了一口，瞬间幸福得整个人都飘了起来，入口是黄瓜的清香，然后是开胃的酸，舌头这会尝到เ一点点久ื违的刺๐激的辣意，再之后是豆酱汁浓郁的酱香，大蒜和花椒的味道也格外醒目，组合在一起简直绝配。
林忘闭上眼，默默地感受这个ฐ滋味在嘴里爆开，不知是不是吃久ื了团子，他觉得自己้做的这个凉拌面筋，比他之ใ前当厨师时做的，添加了更多调味料é的还要好吃，甚至这一刻他觉得这世界上再没有任何东西能ม比的过他碗里的拌面筋。
稍微平复了下激动的情绪，然后突突突突，林忘就一口气将拌面筋都吃了，吃完后打了个精嗝，满嘴带着大蒜的醋味，意犹未尽。
下午的时候没什么เ事，收拾了下屋子，又迷迷糊糊睡了一小觉，等到晚上的时候，面水静置的也差不多了，这时，盆里的水上一层是清的，面粉都沉淀到了底部ຖ，林忘把上面的清水倒净，然后用勺子搅拌，并把里面的小面疙瘩碾碎，剩ທ下的水雪白均匀。
这会，林忘拿出之前订做的平底盘，在上面刷了薄薄一层熟油，然后往盘子里舀一勺面水，放入已๐经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟็左右，只不过这种盘子不同于铁盘，传热慢，林忘又多煮了一会，这才成型。
煮好的凉皮连着盘子一起放到凉水里，让凉皮冷却一会，稍等片刻后，揭下的凉皮雪白半透明，拎在手里抖了几下却不断，十分有韧性。
林忘将凉皮切成大小适中的长条，加上面筋和其他调料，因凉皮和面筋口感不同，这样搭配比中午时光吃面筋还要美味。
吃精喝足后，林忘的整个ฐ屋里都是那浓郁๗的蒜香醋香，他满足地坐在凳子上，心中ณ对这凉皮颇็自信。
林忘算了算一份凉皮的成本，竟比他上次吃的鸡丝凉面要贵上一些，谁让这凉皮里虽然没有荤腥的肉类，调料却不少，又是辣油，又是蒜末，又是花椒油的。林忘将客源定位于中下层次，这凉皮虽然好吃，但价格稍贵，思来想去，最后只能抹了花椒油，蒜末也由á泡大蒜的蒜汁代替，黄瓜和辣油也可以少一点，这样一碗凉皮能ม降低一个半钱左ุ右。
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