花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿；
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好；
表3-11酒店超前意识服务四情景
服务情景客人需要服务行动夏天或寒冬客人进入包间。擦去汗水或暖身。
3嗓子疼提供银耳汤、金嗓子喉宝，建议客人不饮酒。
4腰疼提供靠背(也可以直接为ฦ古稀之年的老人提供)แ。
2为穿尿裤阶段的婴儿额外增加纸巾及垃圾袋，方便客人丢弃杂物。
3六岁以下婴幼儿入住酒店，应提供婴儿床，房间加入儿童澡盆、儿童衣架、儿童拖鞋等物品。
不同群体的个性化服务
不同的客户群体，就有不同的需要，关键是我们能根据他们的不同需求来设计不同的服务，让他们满意甚至感动。
主题酒店六字诀：主题，文化，差异。差异——也就是我们经常说的个ฐ性，包括员工着装ณ的差异。像前面提到เ的以医院为ฦ背景的餐厅员工穿着护士服服务，就是一种个ฐ性的着装，体现的就是一种差异。再比如，广州有一家马桶餐厅，这家餐厅的主题就是按照卫生间的“马桶”来设计的：顾ุ客坐在“马桶”上用餐，以浴池、浴缸作为餐桌。这也体现了个性和差异。
设备设施配置也能个性化
主题酒店也可称为ฦ特色酒店，在国外已有近50年的历史，但在中国则是一种新生事物。20่02年5月在深圳开业的威尼斯酒店，融合了文艺复兴和欧洲后现代主ว义的建筑风格，以威尼斯文化为主体进行装饰，可以说是我国第一家真正意义上的主题酒店。
去过巴厘岛的朋友，一定对当地的硬石酒店不陌生。这家酒店是以摇滚为主题的奢华酒店。很远就能看见酒店门前2๐0多米高的大吉他，这个是酒店的显著标志，让人感觉到一种个ฐ性、一种艺术。酒店所有房间都提供互动式影音娱ຉ乐系统，客房里有老词谱、老歌谱，甚至还有很多音乐่家的作品及介绍，是一家主ว题酒店的代表。
服务员很不好意思地说：“那ว他？”
我说：“别他了，听我的，给他。”
其实，已经有不少商家在这方แ面做出了努力。但是，餐饮酒店业普遍存在的各种服务问题导致的顾客流失，也是让很多商家头疼的问题。
现代酒店服务存在的七大问题
4重顾ุ客感觉
什么เ叫重顾客感觉，让我们先看一个案例。
王经理带他的朋友去一家他经常去的酒店，他的朋友是第一次去。他们一起走进酒店的时候，服务员应该如何接待，让客人在第一时间就找到感觉呢？
这时就需要服务人员必须能在语言上让客人感觉不一样。服务人员一看是老客人带着新朋友，就可以这样说：“王经理您来了啊，哎呀，看到您太高兴了，前两天我们大家伙还提到เ您了呢！说这两天您没过来，我们都挺想您的，我们还准备给您打电话呢。我们刚出几道新菜，还想请您过来帮我们把把关，说贵人，贵人就来了。这是您的朋友吧，是您的朋友，就是我们的贵宾，来来来里边请，我亲自为你们服务。”
听到这话，不管是老客人还是新客人肯定都感觉心里很舒服。如果服务员只是说：“王经理来了啊，里面请！”这样能ม让客人找到感觉吗？肯定不能。所以重顾客感觉，关键是重视顾ุ客的心理感受。
从以上案例可以看出，服务人员这番话其实是说给王经理带的客人听的。老客人带新客人到一家常去的酒店，注重的是面子文化。老客人在没来之前，就已经向朋友介绍说这个酒店自己常去、非常棒，当客人走进酒店那一刻，要的就是老客人的感觉。如果服务人员没有给客人那种感觉，客人下次就不一定会来了。面对这样的客人，要在语言上第一时间让客人找到感觉，这就是重顾客感觉。
5满意加惊喜服务
标准化服务只能ม让客人满意，只有注重顾客的感觉，注重客人的个性化，才能制造惊喜。如果我们第一次去一个城市，住在某某大酒店，让服务员找一个ฐ地图，服务员把地图拿过来了，这只能让客人满意。那ว怎样才能ม让客人惊喜呢？其实就是能超越客人的期望，从个性化服务角度来思考。服务员若能主ว动探询客人找地图的需求，能跟客人寒暄，告诉客人周边的位置，并打开地图帮客人一同安排路线，包括如何坐车、具体需要多长时间、费用如何等都一一介绍，客人这时就不但是满意，更多的是惊喜。客人在想：这服务员看来还很用心，竟然还不断ษ了解我的需求，为我提供帮助，为我设计线路。这就叫做满意加惊喜服务。
“易”家之ใ言
标准化服务只能让客人满意，只有注重顾客的感觉，注重客人的个性化，才能创น造惊喜。标准化服务只能让客人感到เ满意，个性化服务才能ม让客人感到惊喜。我们必须在先做好标准化服务的基础上，让客人感到满意，再考虑怎么去针对客人个性提供有针ฤ对性的服务，去给客人创造惊喜，用一首歌名表达就是：特别的爱给特别的你。
◆贵酒店员工在个体单一个性化服务上做得如何？
◆贵酒店员工如何理解个性化服务和标准化服务的差ๆ异？