第三章 塑造软件——酒店个性化服务之灵魂(5)(1 / 1)

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5如果是聋哑客人,应通过笔谈或手势交流清楚客人的需求,及时解决问题并随时关注客人情况。

6对无຀人陪同的伤残客人,调配合适的服务员照ั顾客人的生活起居,随时了解和征求客人意见,提供针ฤ对性的服务和护理。客人外出时主动询问是否需要轮椅和叫车服务。

1一句温馨的问候

2一张宣传折页

另外,酒店客房的小方巾、纸巾或毛巾可以叠成不同的图形,如白天鹅、大象、鲜花状,让客人感觉到เ酒店的与众不同。如果提前๩了解到入住的客人中有小孩子的,甚至可以在客房放置一些毛绒玩具等。

2椅子和灯饰也能ม个性化

图2-3具有浓浓泰式风格的泰国餐厅图2-4日式回转寿司

3根据年龄因素划ฐ分

“提供个性化服务”的非价格竞争策略已经成为ฦ中国酒店业竞争的新焦点。客户关系管理代表着优质的客户关系和稳定、持续的经营业绩。通过客户关系管理开发和提供个ฐ性化服务给客人以惊喜,让客人感到“宾至如归”,使客人“流连忘返”,是酒店成功的基本保证。

“易”家之言

我当时就问他为什么要举手,其实我明白,他的意思是我为ฦ什么不招呼他一下,招呼了,他就会过来。鉴于这种态度,我肯定不会再次光顾这家酒店了。而且我明白他们为什么会看起来忙忙碌碌了,有些酒店看上去很忙,其实是忙而不乱,但有的酒店则ท是越忙越乱ກ。他们服务意识不强,也不会主动为ฦ客人提供帮助,所以被人叫来叫去,造成一种忙碌的假象。

而且,有的酒店经理还会包庇自己的员工。比如,忙不过来的时候,服务员就会不用托盘。经理会这样解释说,“能把菜上上去就行了”。酒店要都有这样的想法,是不可能ม提高员工的服务意识的,提升酒店的服务质量也只能是一句空话而已๐。

9๗送给小朋友小礼物,提供宝宝餐具、兜兜。

10为过生日的顾客提供果盘、寿桃或蛋糕(视情况由上级领ๆ导决定)แ并由á经理亲自送上。

1้1客人用餐过后要开会,可为其提供免费的咖啡或口香糖。

12为行动不便的客人或残疾人提供方便,如轮椅。根据残疾部ຖ位适当调整餐具或为其分餐等。

13为个别需求的客人提供便签、空白名片。

14为晕车的客人提供柠檬水。

15๓为吃糖的客人上单份的个餐水果(含火龙果)。

16客人询问某旅游景点或某地点,及时告知或上报直至客人明白。

17根据人群结构不同调整电å视频๗道(最初状态为1频道)。有儿童的情况下开少儿频道。事业有成的男士,适合开新闻频道。年轻人聚会,活泼好动,适合开体育频道。以老年人为主ว的用餐活动,适合开戏剧频道。年轻女性,适合开文艺频道。

18为ฦ穿高跟鞋的女士提供一次性拖鞋(客人有此需求时)。

19为ฦ手机没电的客人提供万能充电å器。

20为第一次来济南的客人提供交通地图。

21为喝醉的客人准备普洱茶。

22为打包红酒的客人准备红酒塞并滴上蜡烛油,防止漏气。

2๐3为打包顾ุ客提供快速冷却。快速冷却方法:加冰块之后倒入凉水,把物品放入其中。

24为熟睡的宝宝提供保温浴ภ巾。

25๓为用餐的客人点浮蜡驱蚊蝇(客人有此需求时)。

26为鞋脏的客人指引擦鞋机的位置或提供鞋刷、鞋油。

27为宾客保留遗失的(一天内)出租车记录卡,以便客人找回落下的东西。身处个性化时代的我们,只要留心观察就会发现各种彰显个性、体现个性的案例。尤其是现在的年轻人,他们不再拘泥于传统,时刻想着怎样创新、怎样与众不同、怎样体现个ฐ性。婚礼就是年轻人发挥创意与展现个性的绝好舞台。美国有一对新า婚夫妻,他们是因网络游戏相识,然后相知、相恋,最后携手走进婚姻殿堂的。所以,他们提出一个ฐ想法,让主持人穿上游戏中ณ机器人的衣服来主ว持婚礼,让人感觉确实很新鲜,也很有创意。

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