顾客类型喜庆婚庆客人常规心理喜庆、实惠，营造一种结婚的气氛和感觉。服务方แ式所有现场服务人员左ุ胸前佩带一朵小红花，以表祝贺；专人为ฦ新郎、新娘提供相关服务。个性服务1从预订开始，为每位婚宴顾客配备一个“贴身管家”，专门了解每个家庭的情况和需求。
2提供婚宴菜单，并围绕婚宴提供一条龙服务，如婚庆乐队、礼服、婚车，免费赠送婚宴蛋糕等。
6๔对无人陪同的伤残客人，调配合适的服务员照顾客人的生活起居，随时了解和征求客人意见，提供针ฤ对性的服务和护理。客人外出时主动询问是否需要轮椅和叫车服务。
7可视情况安排员工在楼道、电梯间引领ๆ、搀扶客人进入客房或到餐厅用餐。对手部残疾的客人，可选用温度适中的饮品并配以吸管，方便客人饮用。注意事项1真诚相待，除了提供必需的设备外，在态度上要让残疾客人觉得他们和普通客人没什么不同。
2一张宣传折页
3一杯水
2椅子和灯饰也能个性化
方法8：椅子和灯饰也能个ฐ性化酒店的椅子从设计上也都能体现不同酒店的个ฐ性和文化。很多酒店的椅子总是像大通铺一样，到哪都差不多。也难怪很多客人说，走进任何一家餐厅，都会发现椅子是一样的，住全世界任何一家客房，第二天起来感觉都像在同一个地方似的，没有特色。
3根据年龄因素า划分
方แ法3：针对不同年龄阶段的人设计主题酒店不同年龄阶段的人有不同的饮食需求和爱好，针对某一年龄段群体设计主ว题酒店餐厅，可以更好地吸引客人，做好服务。
“易”家之言
“提供个性化服务”的非价格竞争策略๓已经成为中国酒店业竞争的新焦点。那么เ，什么是个性化服务？不同的学者提出了不同的意见。有人说，个性化服务是指为ฦ顾ุ客提供具有个人特点的差ๆ异性服务，以便让接受服务的客人有自豪感和满足感，从而留下深刻๑的印象，并赢得他们的信赖而成为ฦ回头客。也有人说，个性化服务是服务人员根据每位宾客的特别ี要求，提供相应的优质服务，使其在接受服务的同时满足生理、心理要求。有人认为ฦ个性化服务又称特殊服务，是服务人员在标准化的服务基础上，针对客人不同的兴趣爱好和个别要求所提供的服务，具有鲜ຒ明的针对性和灵活性。还有人认为，个性化服务有两层含义:一是指以标准化服务为基础,ไ但不囿于标准,是以客人需要为中心提供有针对性的差异化服务及超常规的特殊服务,ไ以便让接受服务的客人有一种自豪感和满足感,并赢得他们的信赖；二是指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目。
而且，有的酒店经理还会包庇自己的员工。比如，忙不过来的时候，服务员就会不用托盘。经理会这样解释说，“能把菜上上去就行了”。酒店要都有这样的想法，是不可能提高员工的服务意识的，提升酒店的服务质量也只能ม是一句空话而已。
眼里没“活儿”
针对新客人，除了按照新า客人的要求去安排以外，最关键的是要能了解客人的需求，例如，共有几位客人，这些客人有什么忌讳，这些客人有没有什么特殊要求，都有什么样的习惯要求，有什么เ嗜好，等等。新客人的预订也是一次收集客户信息的好机会，如果我们通过一次电话就能知道客人的喜好、要求、忌讳等，并且都记录下来，也许还能感动客人。我们要了解，客人提前预ไ订的潜在心理一定是需要舒适的环境和优质的服务，所以从环境到服务都要帮客人超前想到เ，甚至还能按照客人的要求布置个性化环境，按照客人的特殊要求量身订制个性化服务。这些都需要有超前服务的意识。
3๑服务过程中，提供超值服务
超值服务主要表现在超值上，超值服务是指本应由á客人自己做的事由服务员代劳或不在服务人员工作范围以内的不收服务费的附加服务。
方法14๒：提供超值服务台湾诚品书店2๐4小时营业，它的口号是：“知识无终点，读书不打烊。”书店提供免费桌椅供读者阅读时使用，提供免费咖啡让客人饮用，营业员会主ว动给客人倒一杯咖啡。在这个书店里只看书不买书的人也绝不会被人催促或干扰。书店还有一个理念：“让好书不再寂寞。”只要客人能说出来的书，书店就会在全世界ศ范围内帮客人寻找。这样的书店为顾客提供了很多超值服务，怎么会不赢得忠实客人呢？所以很多读者都成了诚品书店的终身客人。
其实，在酒店也有很多类似的超值服务。我有一次去北京的一家餐厅用餐，让服务员帮我把西装挂一下时，服务员马上说：“先生，您好！我看您这个ฐ纽扣有点松动，我帮您缝一下，您看可以吗？”服务员的这个举ะ动让我很惊喜，这个举ะ动一下子就赢得了我的心。这就是服务员为客人提供的一种超值服务。
“易”家之言
缝扣子，免费洗车，提供专用餐具，这些事情虽小，却是超值服务，能够赢得顾ุ客的心。像这样的例子还有很多，例如，酒店服务员为ฦ客人提供免费洗车服务；杭州至尊鲨鱼大酒店为所有客人购买保险，包括停车保险、人身安全保险、食品卫生保险、意外伤害保险等，让客人一切放心；浙江咸亨酒店为顾客提供专用餐具；为帮助客人尽快进入美妙梦乡，某酒店为客人精心准备各种助眠饮品；等等，这些都是超值服务。