表3-11是关于酒店超前意识服务情景的总结。看完后想想，自己是否想到并做到了。
表3-ๅ11้酒店超前意识服务四情景
2๐胃疼提供粥、花生米(เ生的)、三九胃泰等，建议客人不饮酒。
3๑嗓子疼提供银耳汤、金嗓子喉宝，建议客人不饮酒。
顾客类型儿童顾客个性服务1可为爬行阶段的婴儿准备报废床单，待客人入住时征求意见后铺在地毯上。
2为穿尿裤阶段的婴儿额外增加纸巾及垃圾袋，方แ便客人丢弃杂物。
与硬件个性化服务相对应的就是软件个性化服务。软件个性化服务，跟我们平常所说的“人性化”服务有点相似。人性化服务强调，必须采用具有“个ฐ性”特点的服务手段，根据每个ฐ人的不同性格、兴趣、口味、生活习惯，有针对性地开展服务。比如贴身管家服务，就是以顾客为中心的一种个性化、人性化服务。软件个性化服务包括群体个性化服务和个ฐ体单一个性化服务，指面对不同客户群体或某一个客人提供的有针对性的服务方式。
不同群体的个性化服务
“易”家之ใ言
主题酒店六字诀：主ว题，文化，差异。差异——也就是我们经常说的个性，包括员工ื着装ณ的差异。像前面提到的以医院为ฦ背景的餐厅员工穿着护士服服务，就是一种个性的着装ณ，体现的就是一种差ๆ异。再比如，广州有一家马桶餐厅，这家餐厅的主题就是按照卫生间的“马桶”来设计的：顾客坐在“马桶”上用餐，以浴池、浴缸作为餐桌。这也体现了个ฐ性和差异。
各具特色的主题酒店
主题酒店也可称为ฦ特色酒店，在国外已有近50年的历史，但在中国则是一种新生事物。2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店，融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格，以威尼斯文化为主体进行装饰，可以说是我国第一家真正意义แ上的主题酒店。
“看什么看，钱给他。”
服务员很不好意思地说：“那他？”
图1้-1各式各样的男ç士香水
其实，已经有不少商家在这方面做出了努力。但是，餐饮酒店业普遍存在的各种服务问题导致的顾ุ客流失，也是让很多商家头疼的问题。
此外，他们还总结提炼出“健康饮食五级台阶”。
一级台阶：双筷双勺、公私分明，能有效防止病菌交叉感染，既卫生健康，又符合中国人的传统习惯，被权威人士誉为中ณ式分餐法。
二级台阶：电脑配餐，根据地理环境、气候因素า、饮食习惯的不同，通过电å脑对个人资料é进行分析，再进行有针ฤ对性的配餐和饮食指导。
三级台阶：三个ฐ不自由，即不让空腹饮酒，以免伤胃；不让多点菜，以防浪ฐ费；不让乱点菜，以免中毒。
四级台阶：健康顺口溜，即“争蜂吃醋，吃黑喝红，终生不断奶，餐餐吃青菜”。
五级台阶：健康九字经，即“素为ฦ纲、动经常、心舒畅”。
除此之外，净雅大酒店豪华包间里为顾客准备笔墨，上海ร和平饭店的老年爵士乐่队以及日本餐厅的猴子服务员等，都是提供超质服务的案例。
下面是一家餐厅的食疗歌。酒店都可以编类似的健康歌谣，使客人了解菜肴的营养价值，这也是超质服务的体现，让客人感受到自我饮食的营养搭配的重要性。
餐厅食疗歌
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；
胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤治感冒；