主题酒店“六字诀”
文化——如果以音乐่为ฦ主题，就要展示出音乐的文化。无论是摇滚乐、爵士乐่，还是其他音乐่，都要想一想在这方面的文化怎么表现。
硬件个性化服务的需求越来越明显
硬件个性化服务是指通过硬件带给宾客个性化的、独特而又方便的服务，包括不同特色的主题酒店和设备设施配置个性两ä方面。设备设施配置个性是指在酒店装ณ饰及配置上表现服务个性，在酒店内部装ณ饰点缀上表现奇特的创意和个ฐ性。
说到เ应变能力，我先讲一个案例。
我说：“不行，这是我的客人，怎么能让他来买单？钱给他，我来结。”服务员看看我，我看看他。
记得十几年前在餐厅就餐，当我们把一个ฐ像砖头一样的“大哥大”往桌上一放时，餐厅的服务员就会吓得不得了，心想这是大老板来了。这时，她会很主动、很热情地为我们服务。可是现在，如果我们到一个餐厅把手机放在桌上，服务员也许会想：“这手机还没有我的好呢，在这摆什么阔。”我想，这就是时代的变化。如今的手机越来越追求个性化，诸如个ฐ性彩铃、个ฐ**片、个性相片、个性视频，甚至出现了个性化网络精灵。
个ฐ性化时代到来，提供个ฐ性化服务势在必行。社会在变，时代在变，大家都在追求个ฐ性化。那ว么，我们的酒店是否也需要追求个ฐ性？是否能ม让顾客感觉到这种个性？我们能否为他们量身定制ๆ产品，提供他们所需要的服务呢？
不同群体的个性化服务
不同的客户群体，就有不同的需要，关键是我们能根据他们的不同需求来设计不同的服务，让他们满意甚至感动。
什么是群体个性化服务
群体个性化服务是指针对某一目标宾客市场、人群所提供的个性化服务。如针对老年人，我们应该提供什么เ样的服务；针ฤ对儿童，我们应该提供什么เ样的服务；甚至针对女性这个群体，我们应该提供什么เ样的服务。像专为儿童提供的低矮小便池，电梯里残疾人使用的按键处，餐厅里各具特色的情侣包间、家庭包间、商务包间，酒店里不同的商务客房、女性客房、老人客房、残疾人客房、儿童客房、家庭客房等，这都是针对不同的群体来设计的。
成都大蓉和饭店的老板刘ถ长明先生曾总结过七个字：好吃、便宜、有面子。好吃讲的是产品，便宜说的是价格，有面子是从服务的角度让客人感觉不一样。现在饭店经常用餐盒打包，可成都大蓉和饭店却采用打包桶。刘老板说：“顾客面子足，经营就要有亮点，所以我们免费提供特制打包桶。”此外，为了让客人知道哪些菜适合打包，哪些不适合打包，饭店还专门设计了一个ฐ打包菜单，专门培训服务员如何为ฦ客人打包，并且还鼓励客人打包，只要打包就有奖励。从这个角度来讲，这家饭店非常注重群体个性化服务。
“易”家之言
好吃、便宜、有面子，这就是抓住了食客的心理。2๐008๖年洲际酒店专门为旅๓行者搞了一个活动，叫做“行家新体验，邀你珍藏旅行的完美记忆，打造客户游览全新体验”，在全球各个地方开展这种活动。如客人来到北京，有专门的管家向客人介绍北京风俗，可以带客人游北京、逛胡同、爬长城、看奥运场馆，让客人感受北京的文化，这就是为旅行者量身打造的一种旅行文化。
北京金融街威แ斯ั汀大酒店也非常注重群体个性化服务的设计。他们针对酒店不同的客户群体有不同的服务设计。例如，酒店专门花了30่0่0万美金打造了“天梦之ใ床”，床垫主ว要以美国太空科技零压力睡眠系统为基础，让客人感觉睡得舒适，体验最佳睡眠（如图3๑-1所示）；针对爱健身的客户群体，设计了健身计划；针对婴儿，设计了天梦婴儿床；针ฤ对儿童，有儿童俱乐部；针ฤ对旅๓行者，有旅行者神采飞扬计划；等等。