顾客类型喜庆婚庆客人常规心理喜庆、实惠，营造一种结婚的气氛和感觉。服务方แ式所有现场服务人员左胸前佩带一朵小红花，以表祝贺；专人为新郎、新娘提供相关服务。个ฐ性服务1从预订开始，为ฦ每位婚宴顾客配备一个ฐ“贴身管家”，专门了解每个家庭的情况和需求。
4๒送印有客人名字和照片的喜庆红酒和礼品。注意事项注重风俗、喜庆婚庆礼ึ仪，避免用餐中的打扰。表3-ๅ9客房针ฤ对新婚客人的个性化服务设计
6对无人陪同的伤残客人，调配合适的服务员照顾客人的生活起居，随时了解和征求客人意见，提供针ฤ对性的服务和护理。客人外出时主ว动询问是否需要轮椅和叫车服务。
3๑尊重客人，与伤残客人沟通时，应注意自己的语言。服务员不要做出夸张的表情或窃窃私语，禁止将客人作为ฦ话题来议论。
2一张宣传折页ษ
5新业务小课堂，促销员为您介绍新业务
2椅子和灯饰也能ม个性化
图2-7๕高背椅
3๑根据年龄因素า划ฐ分
4根据职业因素า划分
“易”家之言
酒店个性化服务的两大基石
而且，有的酒店经理还会包庇自己的员工。比如，忙不过来的时候，服务员就会不用托盘。经理会这样解释说，“能把菜上上去就行了”。酒店要都有这样的想法，是不可能提高员工的服务意识的，提升酒店的服务质量也只能是一句空话而已。
此外，他们还总结提炼出“健康饮食五级台阶”。
一级台阶：双筷双勺、公私分明，能有效防止病菌交叉感染，既卫生健康，又符合中ณ国人的传统习惯，被权威人士誉为中式分餐法。
二级台阶：电脑配餐，根据地理环境、气候因素、饮食习惯的不同，通过电脑对个人资料é进行分析，再进行有针ฤ对性的配餐和饮食指导。
三级台阶：三个ฐ不自由，即不让空腹饮酒，以免伤胃；不让多点菜，以防浪费；不让乱ກ点菜，以免中毒。
四级台阶：健康顺ิ口溜，即“争蜂吃醋，吃黑喝红，终生不断ษ奶，餐餐吃青菜”。
五级台阶：健康九字经，即“素为ฦ纲、动经常、心舒畅”。
除此之外，净雅大酒店豪华包间里为顾客准备笔墨，上海ร和平饭店的老年爵士乐队以及日本餐厅的猴子服务员等，都是提供超质服务的案例。
下面是一家餐厅的食疗歌。酒店都可以编类似的健康歌谣，使客人了解菜肴的营养价值，这也是超质服务的体现，让客人感受到自我饮食的营养搭配的重要性。
餐厅食疗歌
盐醋防毒消เ炎好，韭菜补肾暖膝腰；
萝卜化痰消胀气，芹菜能ม降血压高；
胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤治感冒；