哈罗小说网 > 赢在个性化服务 > 第三章 塑造软件——酒店个性化服务之灵魂(1)

第三章 塑造软件——酒店个性化服务之灵魂(1)

主题——既然是主ว题酒店,不管是以医院为主题,还是用音乐做主题,首先要彰显出主题。

在设计主题酒店时,一定要围绕六个字去做文章:主题๤、文化、差异。

越来越多的人入住酒店,不再是抱着单一睡觉的目的,“享受”成为ฦ一种新时尚,但宽敞的大堂、相似的房间和服务让入住酒店的客人渐渐失去了新า鲜感。在这个讲求个性的年代,一些新开业的酒店纷纷出招渲染自己的个性:每个ฐ房间装修风格都不同,有多少间房就有多少不同的创意;引入最新的3g技术,让客人在酒店任何角落都能上网;确保客人隐私,只有持卡客人才能乘๖坐电梯……这些其实都是酒店提供的硬件方面的个ฐ性化服务。那么什么是硬件个性化服务?

北京的鸟巢附近兴起了很多的个性化酒店,他们通过各种各样的酒店硬件特色吸引了很多高端客户去入住。

后来消เ费完了,我让服务员买单,服务员过来说:“先生,您好!刚才您那位客人已๐经把钱放在吧台,买完单了,您不用再结账了。”

一次,几个朋友来北京,原本不希望打扰我。但毕竟我们通了电话,我也号称东道主,就说:“今天晚上咱们坐坐,千万别客气。”因为有个ฐ朋友每次来北京,基本都是我请他,他也不好意思,所以事先就把相关的费用放到เ了吧台,然后跟吧台服务员说:“我先放8๖0่0元,待会儿我们几个ฐ哥儿们吃完了,我来结账。”事先我是不知道的。

“易”家之言

可以说,现在的社会已经进入了全民个性化时代。走在街上,我们可以看到很多男孩女孩喜欢在嘴巴或者鼻子上钉一颗๣钉,或者穿鼻环、唇环;很多人穿一件印有自己大头像的t恤,这是世上仅此一件的;甚至一个ฐ男ç人从你身旁走过,你也能闻到他是抹了香水的,如图1-1้所示:现在市面上有各式各样的男士香水……这都是一种所谓的个性。

不同群体的个ฐ性化服务

不同的客户群体,就有不同的需要,关键是我们能ม根据他们的不同需求来设计不同的服务,让他们满意甚至感动。

什么是群体个性化服务

群体个性化服务是指针对某一目标宾客市场、人群所提供的个性化服务。如针对老年人,我们应该提供什么样的服务;针对儿童,我们应该提供什么样的服务;甚至针对女性这个群体,我们应该提供什么样的服务。像专为儿童提供的低矮小便池,电梯里残疾人使用的按键处,餐厅里各具特色的情侣包间、家庭包间、商务包间,酒店里不同的商务客房、女性客房、老人客房、残疾人客房、儿童客房、家庭客房等,这都是针对不同的群体来设计的。

成都大蓉和饭店的老板刘长明先生曾总结过七个字:好吃、便宜、有面子。好吃讲的是产品,便宜说的是价格,有面子是从服务的角度让客人感觉不一样。现在饭店经常用餐盒打包,可成都大蓉和饭店却采用打包桶。刘老板说:“顾ุ客面子足,经营就要有亮点,所以我们免费提供特制打包桶。”此外,为了让客人知道哪些菜适合打包,哪些不适合打包,饭店还专门设计了一个打包菜单,专门培训服务员如何为客人打包,并且还鼓励客人打包,只要打包就有奖励。从这个角度来讲,这家饭店非常注重群体个性化服务。

“易”家之言

好吃、便宜、有面子,这就是抓住了食客的心理。20่08๖年洲际酒店专门为旅行者搞了一个活动,叫做“行家新体验,邀你珍藏旅๓行的完美记忆,打造客户游览全新体验”,在全球各个地方开展这种活动。如客人来到北京,有专门的管家向客人介绍北京风俗,可以带客人游北京、逛胡同、爬长城、看奥运场馆,让客人感受北京的文化,这就是为ฦ旅行者量身打造的一种旅๓行文化。

北京金融街威斯汀大酒店也非常注重群体个性化服务的设计。他们针ฤ对酒店不同的客户群体有不同的服务设计。例如,酒店专门花了3000万美金打造了“天梦之ใ床”,床垫主要以美国太空科技零压力睡眠系统为基础,让客人感觉睡得舒适,体验最佳睡眠(如图3-1所示);针对爱健身的客户群体,设计了健身计划ฐ;针对婴儿,设计了天梦婴儿床;针对儿童,有儿童俱乐部;针对旅行者,有旅行者神采飞扬计划;等等。